Maistuvin maaseutuyritys Lapista
Pellossa ja Kittilässä toimiva kala- ja matkailualan yritys JK-tuotanto voitti valtakunnallisen Maistuva maaseutuyritys -kilpailun.
Maa- ja kotitalousnaisten (MKN), MTK:n ja Lomalaitumen järjestämään vuoden 2026 Maistuva maaseutuyritys -kilpailuun osallistui yhteensä 60 yritystä 16 maakunnasta. Kilpailun valtakunnallisen raadin puheenjohtajana toiminut Mervi Mäki-Neste korostaa, että kilpailun taso oli erittäin korkea ja valtakunnallisten voittajien valitseminen maakunnallisten tunnustuspalkintojen saajista haasteellista.
Voittaja JK-tuotanto ky: onnistunut yhdistelmä vastuullista lähikalan hyödyntämistä ja matkailua
JK-tuotanto ky on Päivi ja Jukka Sirkkalan sisävesikalastusta, kalan jalostusta, luonnontuotteiden keruuta ja matkailun ohjelmapalveluita tarjoava yritys. Kesäisin pariskunta kalastaa Miekojärvellä Pellossa. Kalat he jalostavat Sirkkakosken kalasatamassa, jossa toimii myös yrityksen kalakauppa toukokuusta lokakuuhun. Talvella yrittäjäpariskunta keskittyy kalastusta ja lähiluonnon antimia hyödyntäviin matkailun ohjelmapalveluihin Tunturi-Lapissa.
– Kalastamme napapiirillä Miekojärvellä kuhaa, haukea, madetta, ahventa, lahnaa ja muikkua perinteisin menetelmin, nykyaikaisilla välineillä. Olemme ylpeitä siitä, että voimme tarjota käsityönä jalostettua puhdasta kotimaista villiä kalaa asiakkaillemme, Sirkkalat sanovat.
Valtakunnallisen raadin vakuutti yrityksen vastuullisuus ja ympäristöystävällisyys: kestävät kalastusmenetelmät, kalan kokonaisvaltainen hyödyntäminen sekä myös vähempiarvoisten kalojen, kuten lahnan, ottaminen osaksi tuotevalikoimaa.
Lisäksi huomiotiin se, että yritystoiminnasta on saatu ympärivuotista ja kannattavaa.
Kehuja raati antoi myös yhteistyöstä: Yhteisöllisyyden vaaliminen ja yhteistyö muiden yrittäjien kanssa: Sirkkalat ovat toimineet mm. pääorganisaattoreina hankkeessa, jossa on opastettu alkavia kalastajia pyyntitekniikoissa ja -paikoissa, kalankäsittelyssä, jalostamisessa ja pakkaamisessa.
Kunniamaininnan kilpailussa sai Metsäpellon Mansikat Oy Suonenjoelta. Nykyisin tila työllistää yrittäjät Jussi Huttusen ja Pauliina Kovasen sekä 50–60 kausityöntekijää. Tilalla kasvaa mansikkaa kasvihuoneessa, kausihuoneissa ja avomaalla, vadelmaa kausihuoneissa sekä mustaherukkaa ja pensasmustikkaa avomaalla.
Tila on investoinut rohkeasti kausihuonetuotantoon, jolla marjojen satokautta on saatu pidennettyä. Lisäksi aputoiminimen avulla valmistetaan ja myydään marjanviljelyn kausihuonerakennelmia ja tarvikkeita.
Tila on toinen niistä tiloista, jotka ensimmäisenä ottivat Suonenjoen mansikka -nimisuojan käyttöön tuotteissaan. Yritys on myös aktiivinen verkostoituja ja mukana erilaisissa marja- ja elintarvikealojen kehittämis- ja tutkimushankkeissa. Tilan marjoista jalostetaan rohkeasti brändättyjä tuotteita Kovasen ja toisen yrittäjän yhteisyrityksessä.
